torsdag den 9. maj 2013

Lagkager til ret mange

Jeg har været så heldig at få lov til at lave lagkager til 80 personer til en 60 års fødselsdag.

Efter en del overvejelse endte jeg med at lave fem forskellige kager;

15 stk mini jorbærlagkager
1 stor firkantet chokoladelagkage
1 stor firkantet lys lagkage lagt sammen med citronmousse
1 rund cheesecake brownie med hindbærskum
1 rund chokolade/brownie bund med solbærmousse
 

Dej til chokoladebunde

Hindbær koges, inden de skal blive til "skum"

Minibunde


Jordbærkompot og flødeskum

Min søde og meget dygtige hjælper

Minilagkagerne med jordbærcreme og citronmousse i midten

Dejligt med et stort køleskab!!


De færdigpyntede mini lagkager


Chokoladelagkagen

Den lyse lagkage med citronmousse og cream cheese frosting

Cheesecake brownie med hindbærskum

Klar til fest :-)

Jeg har brugt følgende opskrifter:
Cheesecake brownie med hindbærskum
Lys lagkage med citronmousse
Lagkage med chokolade og solbær
Mini jordbærlagkager


Jeg har fået tilsendt disse billeder af kagerne på bordet. Klar til at blive spist :-)








7 kommentarer:

  1. Hold da op! Flotte kager!!
    Mvh den anden kagekone - Ulrika
    Lovemusicandcakes.wordpress.com

    SvarSlet
  2. Taaaaak, "Den anden Kagekone" :-)

    SvarSlet
  3. De smagte lige så godt, som de ser ud.
    Fødselaren

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak - og dejligt at høre :-)

      Slet
  4. Vil meget gerne se opskriften på dine minilagkager! De ser super fine ud og jeg har snart en stor fødselsdag at holde.

    Mvh Sarah :)

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Sarah

      Jeg skynder mig at få den lagt på bloggen!!

      God fornøjelse og god fest :)

      Slet
    2. http://www.kagekonenskager.blogspot.dk/2013/06/mini-jordbrlagkager.html

      Slet